お献立

会津郷土料理“こづゆ”など、お客様のご会食の趣旨に合わせ、旬の食材を使ったお献立をご用意いたします。各種ご宴会・ご会合、お祝いの席やご法要など、お気軽にご用命下さいませ。
祝い膳は五千円から、御法要膳は四千五百円からお食事(そば又は赤飯)付で承ります。

“こづゆ”が入った会席膳の一例
お料理の写真は“こづゆ”が入った会席膳の一例です。

【会席膳】…5,000円コース(約10品)

◆先附2点・前菜・吸い椀・造り・煮物・焼き物・揚げ物・止め皿 など

【会席膳】…3,500円コース(約8品)

◆先附・前菜・吸い椀・造り・煮物・焼き物・揚げ物・止め皿 など

【レディース膳】…2,500円コース(8品)、3,000円コース(10品)

ランチなど女性の方々に喜ばれております。(両コースとも昼・夜OKです!)

こんにゃく刺身あみ茸の白和え棒鱈と姫筍の煮物わらびのお浸し
郷土料理の一例です。
左から、こんにゃく刺身、あみ茸の白和え、棒鱈と姫筍の煮物、わらびのお浸し。

お献立内容やご予算などお気軽にご相談下さい。

 

お酒

 

【地酒】

  • ◆飛露喜[ひろき]
      廣木酒造本店<会津坂下>
    ◆天明 曙酒造<会津坂下>
    ◆弥右衛門(辛口)
      大和川酒造店<喜多方>
    ◆奈良萬 夢心酒造<喜多方>
    ◆蔵粋 小原酒造<喜多方>
    ◆花泉 花泉酒造<南会津>
    ◆国権 国権酒造<南会津>
    ◆月弓 名倉山酒造<会津若松>
    ◆鬼羅 末廣酒造<会津若松>

左の写真三種類は、
“三澤屋”オリジナル冷酒です。

その他、選りすぐりのものをご用意いたしております。
◆久保田 朝日酒造<新潟県:長岡> など

 

【厳選焼酎(芋)】  ※50種類程常備しています。

◆善左衛門 ◆さつまの海 ◆不二才 ◆鉄幹 ◆吉兆宝山 ◆富士宝山 ◆くじらのボトル ◆元老院 ◆小牧 ◆晴耕雨読 ◆こいじゃが ◆七夕 ◆東五 ◆芋 ◆白玉の露


割烹料亭三澤屋は、知る人ぞ知る美酒が豊富なお店です。
会津の地酒から全国各地のお酒の銘柄が取り揃えてあるのが自慢です!
お料理との味わいをお楽しみ下さいませ。

 

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